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京蕎麦 半なま

京都府福知山・夜久野産の良質なそばの実の外皮を取り除いて製粉した“丸挽き粉”と呼ばれるそば粉をふんだんに使ったお蕎麦です。雑味が少なく、焙煎の香り高い白い生地に、粗挽きしたそば殻を散りばめることで食感も楽しめる京らしい上品なそばに仕上がっています。半生なので、乾麺タイプと比べるとより風味をお楽しみいただけます。
おすすめの召し上がり方として、つゆをつけずにそのままかお好みでお塩をつけて食べると、焙煎の香りが引き立ち、本来の香りと旨味がさらに味わえます。
販売価格
2,290円(税込)
購入数